Con el objetivo de preservar y revitalizar las tradiciones culinarias locales, se llevó a cabo un taller gastronómico centrado en la preparación de arroz con leche, que tuvo lugar el miércoles 9 de julio. Fue dirigido al grupo «Empoderamiento Mujeres» de la aldea Barranco Colorado, en San Jorge, Zacapa.
Un total de 15 mujeres participaron activamente en esta jornada, aprendiendo y aplicando técnicas tradicionales para hacer este delicioso postre, tan querido en la cultura guatemalteca.
Como resultado de esta actividad, las participantes no sólo mejoraron sus habilidades culinarias, sino que también aprendieron a valorar el arroz con leche como un elemento fundamental del patrimonio gastronómico y cultural de su comunidad.
La Dirección General de Desarrollo Cultural del Ministerio de Cultura y Deportes, a través de la Casa de Desarrollo Cultural de Zacapa, busca fortalecer el sentido de pertenencia y promover la riqueza de las costumbres locales entre las nuevas generaciones.
