La escritora guatemalteca Brenda Solís-Fong participó en «Tardes de Autor», una iniciativa de la Biblioteca Nacional «Luis Cardoza y Aragón», donde presentó sus obras y resaltó la riqueza gastronómica de Chiquimula como parte de la identidad cultural.
Durante la actividad, efectuada el pasado 30 de abril, la autora compartió detalles sobre sus libros «Persiguiendo al Chiotapat» y «Totopostes», obras que recopilan anécdotas y recetas de su natal San Jacinto, Chiquimula, y que reflejan la gastronomía como una expresión viva de identidad cultural y memoria colectiva.
En el conversatorio, Solís-Fong destacó que sus obras surgen de un proceso de investigación vinculado a la herencia familiar, poniendo en valor los saberes transmitidos por generaciones, así como el significado de los platillos tradicionales en distintos contextos y celebraciones.
«Es la herencia de mi madre, porque hay mucha tradición familiar de mis abuelas y de mi mamá; entonces, es un libro para no olvidar esas comidas y para aprender a hacerlas también», manifestó la autora en relación con el libro «Totopostes».
El libro contiene recetas y relatos de platillos como chilates, ticucos y los totopostes, que son tortillas de maíz tostadas y crujientes, las cuales pueden elaborarse con manteca, queso o dulce. La autora compartió con los asistentes algunos de estos platillos tras el conversatorio.
Durante el evento, la autora entregó un ejemplar de su libro a la directora de la Biblioteca Nacional, Ilonka Matute, para que los visitantes puedan conocer la obra que resguarda la identidad del oriente del país.
La actividad permitió la interacción con el público, cuyos integrantes plantearon preguntas y compartieron experiencias en torno a la literatura y la tradición gastronómica, fortaleciendo el intercambio de conocimientos y el acercamiento a la producción literaria nacional.
Las «Tardes de Autor» reafirman el compromiso del Ministerio de Cultura y Deportes de generar espacios de difusión cultural, fomentar la lectura y visibilizar el trabajo de escritoras y escritores guatemaltecos que contribuyen al fortalecimiento de la identidad del país.
